Ett litet inlägg om odling i januari, eller ja det blir nog inte så litet som jag trodde. Zon fem i den här tiden tänkte jag att det inte fanns så mycket att skriva om, men kanhända jag hade fel. Trots att det mesta går lite trögt just nu, vi har varit småhängiga i flera veckor och energinivån är låg, och trots att snön ligger djup så är jag galet inspirerad på odling. Det kommer en fortsättning på köksrenoveringen också, hav förtröstan, men nu nördar jag ner mig det som växer. Jag läser bloggar och böcker, lyssnar på pod och kollar klipp på Youtube, allt om odling och så planerar jag och beställer frön. Det är roligt att tänka på sommaren mitt i vintern för då finns inga begränsningar, och jag kommer orka allt. Och jag låter mig hållas för en del av nöjet är ju att fantisera och planera och tids nog kommer verkligheten ikapp och det visar sig vad man verkligen hinner med. 

Tänkte ta en bild i månaden på trädgårdslandet, och januaris bild visar såklart massor av snö och mer kommer, de hotar med 50 cm till  kommande dygn, men jag klagar inte, jag gillar riktig vinter och tar hundra gånger hellre det här än is och slask (det vi kallar stockholmsvinter).

Alla mina odlingsgurus använder bokashi, som är ett sätt att ta hand om sin kompost, och nu har jag också börjat med det. Med hjälp av bakterier syrar man sitt kompostmaterial och sen när det kommer i kontakt med jorden så bryts det ner snabbt och blir finfin jord, så till sommaren ska det bli spännande att få gräva ner sådant i mina odlingslådor. Så länge fantiserar jag om vinterodling i farstun och knarkar youtubeklipp om det. Det får bli uppdatering om hur det går senare.

Från i somras hade jag kvar två nakenfröpumpor och här sprättar jag upp en. Jag älskar pumpa som kan ligga som den är i rumstemperatur i flera månader, just den här har frön utan skal, alltså såna gröna pumpakärnor som man köper. Tyvärr är fruktköttet ingen höjdare och särskilt när den legat ett tag, kokade soppa som faktiskt inte gick att äta, surt. Inte var det särskilt mycket frön i den heller, så jag tänkte att nu skippar jag nakenfröpumpan och satsar på någon med godare kött, men så gjorde jag fröknäcke på de stackars frön som blivit…det var ju såklart jättegott så nu måste jag nog fortsätta odla den ändå.  Får se till att skaffa höns så kan de få picka i sig fruktköttet så jag slipper slänga och så ha en godare pumpa till min soppa, får nog utöka så jag får plats…

Något mer jag gör nu i januari är att grodda, det känns som den ultimata odlingen för den otålige och ger dessutom massa nyttigheter mitt i vintern när det inte finns så mycket färskt. Barnens favorit är mungbönor så det blir det mycket, lägg i vatten över natten och så grodda i tre fyra dagar och sen är det klart. Jag har en groddningsburk men det går lika bra med en glasburk med nät över. Linsgroddar (bilden)är också en favorit och så klassikern alfalfa. Sen testar jag lite, provar ärtor just nu men de har jag inte hunnit smaka ännu, de ska visst vara knapriga. Något annat som är  kul är att odla mikroskott, flera sorter går att odla direkt på hushållspapper och här sår Signe chiafrön, perfekt för barnen utan jord när man håller på inomhus, krasse har vi också sått, den är snabb och gror på några dagar, chiafröna tar längre tid kanske på två veckor har man små skott att klippa över en macka eller sallad.

Fröna hålls fuktiga och det behövs mer vatten än man kan tro, jag använder ett fat med kant så man kan ösa på lite. Chiafröna blir geleiga men bara de har vatten gror de på någon vecka. Så här ser det ut på diskbänken just nu, krassen går snart att klippa medan chiafröna inte börjat gro ännu. I groddburken ligger gröna ärtor och alfalfa och i silen bovete som groddat i ett par dagar och om nu ligger i ett fröbröd som blir spännande att smaka sedan, hoppas det är värt ansträngningen. Men jag har sått lite grann i jord också. Ska man hålla på med små plantor den här tiden så behövs belysning och jag  hade tänkt att ha en hel salladsbar under lampan nu när jag ändå skulle ha den igång, men jag har helt enkelt inte orkat, det får bli i februari. Men de små som har tittat upp är två sorters chili, basilika och några kruktomater för inomhusodling, ifjol skördade jag de första tomaterna i början av juni och det var lyx. Sådde fyra frön och fyra grodde, trots att de var lite gamla, man får beundra växtkraften. Ja lite sådant är det ju sysslar med, medan det kräksnöar ute.

Ha en fin dag