bymiriamh

Hantverk, odling och att leva sin dröm.

Kategori: gården (sida 1 av 3)

Status växthus

 

Jag hade egentligen tänkt göra en ordentlig utvärdering efter min första sommar med växthuset och skriva upp hur många plantor av varje jag haft och om det blev för mycket eller för litet för att komma ihåg till nästa år, men eftersom jag varken haft någon ork eller tyckte det verkade särskilt kul så struntar jag i det. Odlingen får styras av lust och behöver inte planeras så noga bestämmer jag, jag har för övrigt redan börjat hamstra frön så det kommer förmodligen bli trångt nästa år med. Men jag kan i alla fall konstatera att första sommaren varit lyckad, vi har inte handlat grönsaker på fyra månader och då har vi ändå frossat. Det har gjort skillnad på matkontot och jag har en del tomater sparade i frysen. Smolket i bägaren var nog torkan och oron om vattnet skulle räcka, och frilandsodlingen har inte gett så mycket som önskat. Men det har gått bra och nu har vi ordnat så jag kan vattna med sjövatten.

Under september rev jag ut alla värmekrävande växter och planterade nytt. Min plan var att ha stora plantor att sätta dit men energin räckte inte så långt så det mesta var smått. Men hösten har varit solig och fin och det har växt på, om än långsammare. På bilden ovan syns mangold och vintersallad i bädden närmast och i den bortre bädden finns asiatiska kålväxter. Där har jag börjat skörda lite blad och jag trodde nog inte att jag skulle tycka det var så roligt med vinterodling, tänkte kanske att det var mycket jobb för lite skörd. Men bara känslan att kunna skörda nu i november ger energi tillbaka och färska blad till maten förhöjer vilken måltid som helst. När det första snöslasket kom var jag ut i skumrasket och skördade mangold och det var en mäktig känsla.

I de två andra bäddarna finns persilja, spenat, vinterportlak och några kryddplantor och en del av det ska möjligen överleva och ge tidig skörd, men får väl se hur det går med det. Jag testar och ser vad som funkar.
Jag har också tagit in våran varmkompost och däri tänkte jag tömma bokashin under vintern och tänker att den är fylld med näringsrik jord sen till våren. Där bredvid komposten står några plantor rosmarin nergrävda och de kommer jag täcka med flera lager fiberduk, har väl inte så mycket tro på att de kommer klara sig men experimentlusten är det inget fel på i alla fall. Jag har också flyttat in en vinranka som bara stått och stampat ute för att se om den trivs bättre här inne.

Så är läget just nu, fortsättning följer…

 

 

En olycka kommer sällan ensam…

…det är egentligen inget jag tror på, men ibland undrar man ju. En vecka efter doktorn skrivit ut ångestdämpande och sömntabletter så brakar ryggen också. Har hänt förut och jag har tydligen en disk som krånglar, men det är en klen tröst att det var värre förra gången när man ligger där på rygg och inte kan komma upp eller när man kryper till matbordet för att det gör för ont att räta ut ryggen. När jag tillslut kommer upp i stående lutar jag åt vänster, hela ryggen är sned. Nu blir jag rakare för varje dag men det tar tiiid och humöret är i botten och jag känner mig låg och deppig.  Det kan vara medicinen som spökar då det kunde bli värre innan det blev bättre, det kan också vara en vecka med värk, eller så kan det vara att jag legat på rygg och spelat candy crush istället för att vara ute och det blir man ju inte glad av. Men det finns ett ställe där allt känns bättre och det är i växthuset. Så därför struntar jag i allt annat och hänger där. Det finns mycket att göra och det mesta går att göra på knä. Jag har börjat städa bort plantor som gjort sitt och det börjar redan bli glesare i djungeln.

Idag bestämde jag att gräva upp jordmandeln, det är det där gräsiga längs ner i bild, jag misstänkte ett klent resultat…

…och jag hade rätt. Detta blev av sex plantor, en knapp deciliter. Det är inget jag kommer prova igen, jag tänker att i växthuset är fokus på produktion och jag vill ha mer mat än så här. Hellre mer tomater, för än är den här familjen inte trötta på tomater.

Istället för jordmandeln satte jag ner några plantor av mangold som jag hoppas ska kunna ge mig mycket blad innan vintern.

Igår planterade jag kinesisk salladskål och jag vet de ser ynkliga ut men de har faktiskt växt sen igår och jag tror nog jag ska hinna få lite blad av dem ändå. Fokus nu inför hösten blir gröna blad som tål minusgrader och allt är bara experiment, men förhoppningen är att jag ska kunna skörda blad fram till jul, vi får se hur det går med det.

Skördandet just nu är fortfarande de värmekrävande växterna och här är en skål med vinbärstomater. Något jag satte mest för kul men som nu blivit en favorit, plantorna växer som galna och jag försöker febrilt hålla undan bladen nertill så att tomaterna ska få lite ljus, men nu mognar de för fullt och vi äter nävavis. Nu ska jag gå dit ner igen och få lite mer jord under naglarna…

 

Växthuset

Jag har inte riktigt följt min ambition med ett odlingsinlägg i månaden, sommaren har varit varm och det har varit fullt upp och nu känner jag mig lite slutkörd och kraschad. Doktorn har ordinerat medicin och jag själv ordinerar mig vila och allt som får mig att må bra. Orsakerna är tusen och en och jag har slarvat med återhämtningen. Jag skippar min lilla plan och bloggar när jag känner för det. Och nu vill jag gärna visa lite bilder från växthuset, som är ett av de ställen där jag blir glad. Välkommen in i djungeln…

…när man står i ingången och tittar in ser man  fyra rader med tomater……hela familjen är galna i tomater och vi frossar, barnen har hittat sina favoriter och jag försöker smuggla undan lite att stoppa i frysen, jag vill gärna vara helt självförsörjande på tomater, men tror inte jag kommer att lyckas med det i år, men varje förpackning i frysen är ju en mindre vi behöver köpa.

Sådana här bilder gör mig glad och jag känner mig rik när jag får skörda.

Bakom tomaterna, kanske lite trängda, växer en rad med paprika och det är oerhört lyxigt att äta egenskördad paprika och så gott.

I vänstra kanten finns en bädd fylld med gurka och aubergine, kanhända jag satt lite tätt…

…men vi skördar slanggurka……och vit minigurka i mängd och jag har fått dela med mig av gurkan för vi har inte klarat av att äta allt själva.

Aubergine var det jag kunde börja skörda först, då jag gullat med plantorna redan i krukorna. Vi har ätit flera kilo men inte tröttnat ännu. Där märker jag också den oerhörda skillnaden med att odla i växthus mot ute, fast just denna sommar hade det säkert funkat ute också.

På högra kanten är en rad med meloner och det har gått lite sådär, men jag fick ner dem i jorden väldigt sent.

Min stolheten vattenmelonen, ramlade tyvärr ner när snöret jag bundit upp den med gick av. Den ligger inne på bänken nu och jag hoppas den ska eftermogna, men misstänker att det inte blir så.

Så är det en del småmeloner på gång som jag hoppas vi ska hinna smaka, den här är en mini som heter mangomelon.

Det här vet jag inte riktigt vad det är, men det är ganska coolt när det hänger meloner på tillväxt.

I kanterna står krukor med chili, den här gula heter ‘hot lemon’ och den skördade jag 1,2 kilo av häromveckan, blev lite matt när jag tänkte på att ta rätt på allt det, men som tur var fanns folk som ville ha så jag behövde inte ta rätt på allt själv. Ett halvt kilo har jag använt och det är ju mycket nog.

Den röda är en mild chili som blir jättegod syrad chilisås, den har jag redan gjort två laddningar av men det ser ut att bli mer.

Så ser det ut nu i slutet av sommaren och tanken var att successivt byta ut de värmekrävande växterna mot mer tåliga växter som klarar kyla, men nu får jag också vara försiktig med mig själv och se vad jag orkar. Jag har en del småplantor på gång så lite experiment blir det nog.

 

Ö-liv

Vi tog lite semester och tillbringade några av de varmaste dagarna på en ö, i en stuga från 40-talet och där tiden i princip stått stilla sedan dess. Ingen el, inget rinnande vatten, utedass och urladdad telefon och livet saktar ner till ett makligt tempo utan tidsuppfattning. Enkel matlagning på gasolspis och handdisk i balja och i det enkla finner jag lugn.

Vi får besök och sitter och pratar, äter sockerkaka och dricker kaffe. Barnen leker med kusiner eller själva. Det är varmt ,men blåser skönt eftersom det är en ö, sjöutsikt åt alla håll.

Jag badar med barnen och vattnet är så ljummet så man aldrig blir kall, sitter en evighet i vattnet och plockar sten och barnen kladdar med blålera och vatten,  somnar på soffan sen.

 

Enny får paddla kanot för första gången och tycker det är mysigt. De matar änder och glömmer helt det där med att titta på film, vi spelar spel istället och de somnar tillslut helt uttröttade…

…i sovrummet där morgonrockarna från deras farfars farfar och farfars farmor fortfarande hänger kvar, de som en gång byggde stugan och hon som är namne med vår äldsta dotter.

Vaknar i en annan tid…

… och springer på bara fötter till utedasset med blå innerväggar och låter dörren vara öppen för morgonbrisen.

Vi sitter ute på kvällen, det blåser fortfarande men inte ens Erik fryser, tar ett nakenbad i skymningen och tvättar håret i brunt insjövatten, minns inte ens när jag duschade sist.

 

Sitter ensam kvar ute och ser månen gå upp, önskar vi hade kunnat stanna längre.

Odling maj (och halva juni)

Odlingen i maj har inneburit en massa hårt slit och en otrolig värme.

Trädgårdsbilden visar en lummig grönska inklusive en massa ogräs. Men det speglar å andra sidan maj ganska bra, jag har verkligen inte hunnit med, och nu är det redan mitten på juni och jag har inte fått ner allt i backen än.  Ogräset i gångarna tänkte jag helt enkelt försöka kväva med kartong men det har inte högsta prioritet så jag tar det när tid finns. Men jag har sått och planterat en del i bäddarna och det växer trots bristen på regn. Tänker att jag visar fler bilder så småningom när jag kommit i lite bättre ordning. Varför trädgårdslandet fått så lite fokus var ju för att vi hade ett växthus som skulle byggas och det tog lite längre tid än planerat…ja ganska mycket längre faktiskt. Maken har varit skadad och jag har lite klen rygg och så den här värmen på det, så vi har kämpat på i sakta takt. 

Jag började entusiastiskt där i början av maj, då var fortfarande lite snö kvar precis där växthuset skulle stå, känns helt absurt att se den här bilden nu när det har känts som högsommar i flera veckor, isen ligger fortfarande där i början av maj. Jag räknar mig generellt som en rätt tålmodig person, men undantaget verkar vara när jag ska odla och det ligger snö kvar. Signe och jag spred ut snön och då försvann den fort i solen. 

Erik och jag har gjort en gemensam ansträngning trots all skröplighet, först satte vi jordankare på plats…

…och sen så la vi en markduk i botten, tänkte slippa lite ogräs i gångarna, att rensa gångar måste ju vara det tråkigaste som finns…

…sen kunde vi börja med bågarna och man fick en uppfattning om hur stort det skulle bli, och hur högt, och jag började fantisera om djungeln som kommer bli där inne.

Inuti hade jag tänkt att det skulle byggas ramar och vi hade en trave bakaved som låg och den har jag använt. Så har jag klippt upp markduken och täckt marken med tidningar istället och fyllt med kompost, gammal kaninhalm och jord som jag ska odla i.

Här är tre ramar på plats och vi har satt dit dörrarna.

Och så här ser det ut idag, fortfarande bara tre ramar men plasten är på och jag har börjat plantera.  Fler bilder kommer när jag börjar känna mig klar.

Annars så grönskar det överallt och hur släden har jag redan skördat en del, och till och med barnen äter spenat numera, om den är färsk ur mammas låda.

Den här djungeln som jag haft i farstun och utanför börjar komma på plats i växthuset istället och det känns skönt att få lite mer ordning på torpet.

 

 

Odling april

Och äntligen blev det vår, det smällde till och på två veckor försvann snön…

…ja lite kvar såklart, men det har gått sjukt fort. Där mitt i bilden står en gammal grönkålsstjälk upp och snön gick över den, typ 120 cm. Det konstiga omväxlande aprilvädret har vi inte sett till, istället har solen lyst och det har varit varmt och skönt och så swosch så är snön borta. April har också bjudit på en del galenskaper och jag börjar blomma ut som helt crazy odlare.

Den tionde var fortfarande full vinter och jag fick ett tokryck och började skotta, där under snön hade jag en släde och en pallkrage och där brukar jag så i mitten av april, och jag kände att jag behövde hjälpa våren en bit på traven.

Tio dagar senare har det börja töa och då sår jag…

…tio dagar till ser det ut såhär och nu har det börjat gro, det är lite svårt att hänga med i svängarna.

Ingen tjäle i backen och så fort snön är borta tittar vitlöken upp……och den stora frågan man ställer sig är om den frösådda sparrisen lever?

Jag har äntligen lyckats beställa det där växthuset och det ligger där på pall och jag formligen hoppade av extas när jag förstod att det var på väg.Här ska det stå och det är ett litet tunt lager av snö kvar, men på ett par dagar till så är det nog borta och då kan vi bygga växthus.

Och helt plötsligt känns det ändå rimligt med alla plantor jag dragit upp, det är ju ändå 30 kvm som ska fyllas.

Alla fönsterbrädor är fyllda av plantor…

…och farstun agerar mellanstation innan de får flytta ut.

Odling mars

Odlingen i mars har känns lite avslagen faktiskt, den första entusiasmen om att börja så har lagt sig, jag var trött efter dunderinfluensa och orkade nätt och jämt vattna så det skulle överleva och det är fortfarande sjukt mycket snö, så det går inte att göra något ute.

Men sista veckan i mars bjöd på strålande soligt väder med kalla nätter och tö på dagarna och snön började  smälta lite smått, även om det inte direkt syns på bild. Vi var ute och åkte skidor och kälke och ljuset gjorde sitt för att få energin att börja återvända.

Inne i fönstren växer det och chilisarna börjar redan få frukt, känns lite tidigt men jag ska försöka sköta plantorna så de orkar hela säsongen.

Kontrasten ute mot inne är rätt slående, men jag tror jag tror på sommaren…det med stora blad är aubergine och det spretiga i mitten rödlök, men det dröjer nog ett tag innan de kan flytta ut.

I ett annat fönster växer malabarspenaten och är så snygg, den känns värd att odla bara för utseendet, men jag ska smaka den så småningom och se om den är god också.

Jag har sått massa tomater till det där växthuset jag inte har än, men det går ju ändå inte att sätta upp med en meter snö i vägen. Hur jag ska få plats inne med alla plantor blir dock spännande. Jag brukar sätta ett element ute i farstun och ha det som plantskola men det vill jag skjuta på så länge som möjligt eftersom det är helt oisolerat och fortfarande kan bli rätt kallt.

För övrigt har det börjat gro därute trots minusgraderna och jag blev ganska exalterad när jag upptäckte det. Första april hittade jag de första små groddarna trots att det varit ner mot femton minus på nätterna, jag är oerhört fascinerad att det kan gro trots så kallt. Jag vet att det knappt syns på bild men de vita strecken i det bruna är några små groddar som är på väg upp…

…nu en vecka senare ser det ut så här och det har grott i fler krukor också. Det här ser ut som dill och så tror jag spenaten har grott, har inte satt några skyltar då jag tänkte att jag skulle känna igen. Tänkte inte på att man skulle vara jättenyfiken och att det är svårt att avgöra på yttepytte groddar.

Det var vad som hänt i mars, ska bli spännande att se i slutet av april om snön är borta, känns tveksamt faktiskt även om det töar bra idag.

Ha en bra dag / Miriam

Ost på hjärnan

Jag har länge varit fascinerad av osttillverkning och allt man kan göra av mjölk. Jag har fantiserat om att skaffa getter eller kor och stå vid mina grytor och göra ost. Jag har suttit klistrad vid programmen om Mandelmanns och tänkt att så vill jag också ha det, men jag har också insett vilket jobb det är med djur och tänkt att det orkar jag nog inte. Men vissa drömmar hänger envist fast och tillslut måste man bara prova, om inte annat för att få det ur världen. Så kom jag på att jag kunde ju börja med att köpa mjölk och testa på det där med osten, är det inte tillräckligt roligt så behöver jag ju inte tänka på att skaffa djuren. Så förra veckan körde jag igång, var och hämtade mjölk på en gård och testade göra halloumi och så blev det yoghurt, fil och färskost. Sen har jag hämtat mjölk ett par gånger till och det har blivit ricotta, mese, fetaost och hårdost. En del har blivit misslyckat, en del har jag inte smakat än för det ska mogna och en del har blivit fantastiskt. Det är spännande men tar mycket tid och än är jag inte helt frälst, krävs nog att jag får smaka lite mer av det fantastiska för att jag ska bli helt fast. För det är ju så att när man smakat hemgjorda grejer som smakar mums så är det svårt att gå tillbaka till vanliga köpes från Ica igen och då blir det värt tiden det tar. Får jag mer rutin på det så tar det ju inte heller lika mycket energi av mig och jag kan göra något annat samtidigt, för det mesta av tiden är väntetid. Vi kan ju titta lite hur det sett ut i köket de senaste veckorna.

Var och varannan dag står största grytan på spisen med termometer i för då är det ost på gång.

Vasslen silas bort och det gör jag i durkslag med handduk i, handdukarna är tunnslitna efter farmors mor och jag känner hur cirkeln sluts på något vis.

Min första hårdost ligger på tork, den kan inte smakas på flera veckor än men jag är ändå stolt som en tupp.

Så här ser det ut, plus någon bytta med fil eller yoghurt på någon annan bänk, ja förutom det jag höll på med redan innan med surdeg och groddning och sånt. Ibland när Erik ska försöka laga mat så finns det knappt någon bänkyta eller kastruller kvar, men den lägger sig nog snart den värsta besattheten. Så kan vi få det på mer lagom nivå menar jag, kanske, men jag lovar ingenting…

Så frågan är ju nu, när blir det kor? Jag vet inte, känns ju faktiskt ganska lättsamt att köpa mjölk också, men jag kanske får nån ålderkris här framöver, vissa i min närhet planerar sin kris så det kanske jag också ska göra, en del skaffar motorcykel och en annan kor, don efter person liksom.

Så får jag nog passa på att önska glad påsk till dig som läser / kram

Älskade vårvinter

Den femte årstiden är här, den bästa vårvintern med kalla nätter och soliga dagar med takdropp och äntligen är vi friska och kan njuta av vädret och snön.

Barnen åker skidor…

…Erik luftar gamla Bettan…

…och hugger ner något träd när han får möjlighet. Jag köpte korv och sa att det ska bara grillas i helgen, frågan var bara var någonstans med en dryg meter snö överallt så är grillställena översnöade.

Men tillslut kom vi på att vi kunde göra en brasa på vägen där vi brukar ta in ved, det blev finemang…

…och så grävde vi en snösoffa i kanten…

…halva släkten hängde på…

…och sen hade vi kul i backen, en toppendag blev det enligt Enny  (och jag tror alla kan hålla med om det).

Så har jag äntligen luftat skidorna.

Bästa när man bara tar på sig skidorna utanför dörren och så iväg ner över sjön.

Ganska blåsigt men fyra plusgrader och sol…

…och det funkar med bara tröja. Här är jag på väg nerför backen och ganska entusiastisk, när jag var på väg upp hade jag inte en tanke på någon bild. Eftersom jag knappt rört mig på flera månader så är konditionen inte direkt på topp, kanhända jag åkte lite längre än jag borde också, så det vara på ganska darriga ben jag släpade mig upp igen. Sen hur jag ska ta mig ur sängen imorgon får bli en senare fråga, men det får det vara värt.

Odling februari

Så börjar det närma sig mars och jag gick ut för att ta en bild på trädgårdslandet, hade tänkt att ta från samma ställe varje gång men nu ser man bara rakt in i en stor snöhög, i och för sig ganska talande för hur det ser ut här just nu…

…men jag valde att klättra upp så jag kunde se över snön. Bästa vårvintervädret, massor av snö, riktigt kalla nätter och mycket sol, love it. Tyvärr har vi fortsatt vara mycket sjuka så det har inte blivit någon skidåkning ännu, men nu i mars så… Med odlingen får jag dock hålla till på snöfria platser d.v.s inomhus.

I farstun har jag relativt snöfritt och där är det lite experiment på gång. Jag har fyllt krukor med bokashikompost, bottnat och toppat med lite jord och sått sådant som tål att ligga i kall jord som sallad, svartkål, spenat och persilja. Och så stoppade jag ner lite morotsfrön i en kruka fast med bara jord den gången. Det ska bli spännande att se vad det blir av det, än så länge är ju allt stelfruset, men vårsolen värmer fort när den lyser in.

 

Ärtskott sådde jag i en liten bytta först, men de gick åt på en middag och jag var tvungen att leta fram något större. Nu ska de väl räcka lite längre. Vanliga gula ärtor från Ica, de ska gå att så direkt med jag tycker det är enklare om jag blötlägger dem ett dygn först, några centimeter jord och så lägg dem ovanpå och tryck ner dem lite lätt bara och håll fuktigt så skjuter de fint.

Ännu ett experiment för i år, malabarspenat. Ska bli långa slingrande rankor som man kan använda som spenat, går att övervintra som krukväxt. Tydligen behöver man bara köpa frö en gång för den sätter frö lätt. Och fröna ligger i ett mycket färgrikt fruktkött som jag funderar på om det går att färga garn med…ingen brist på idéer här inte…

Tomatplantorna (närmast fönstret) har växt på sig lite och jag måste snart plantera om dem igen…

…chiliplantorna likaså…

…och aubergine måste så småningom få egna krukor. Jag hade visst råkat köpa frön till fyra sorter, oops, en sort har inte grott och det är kanske tur för jag känner redan hur trångt det kommer bli med alla små plantor innan jag kan flytta ut allt. Purjolök är det spretiga där bakom.

Och så har jag skaffat en större groddburk om man skulle vilja grodda mycket på samma gång. Kikärter, mungbönor och bovete blev det den här gången.  Kikärterna gjorde jag falafel av efter två dygn, blev supergott, ska försöka skriva ner receptet om någon vill prova.

Ha det gott
Äldre inlägg

© 2018 bymiriamh

Tema av Anders NorenUpp ↑